Le château Pape Clément a des origines anciennes. La propriété située à Pessac a été reçue par Bertrand de Goth en 1299.. En 1305, le château (http://www.vin-pessac-leognan.fr/chateau-pape-clement.html) prend le nom de « Pape Clément » et appartient à l’archevêché de Bordeaux.

Un bon graves bordelais

Le producteur de vin afin de lutter contre la concurrence dans le monde du vin, a préféré mettre en avant la qualité pour vendre ses produits et ses vins.

Le domaine possède plusieurs vins que sont :

  • Le Château Pape Clément : un Grand Cru Classé de Graves
  • Château Pape Clément : c’est un bon produit, Grand Vin de Graves
  • Le Clémentin du Pape Clément, également un Grand Vin de Graves. Il est disponible en deux versions, vin rouge et vin blanc.

Le vignoble a une surface de 32,5 hectares et a deux types de sols principaux : un sol gravelo-sableux et un sol argilo-calaire.

Le vin rouge est composé des cépages suivants :

  • Merlot à 40%,
  • Cabernet sauvignon à 60%.

En revanche, le vin blanc est composé des cépages suivants :

  • Sauvignon blanc à 45%,
  • Sémillon à 45%,
  • Muscadelle à 10%.